{"product_id":"tridordeum-t65-1-kg","title":"Tritordeum T65 1 kg","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSpaanse Tritordeum T65\u003c\/strong\u003e is een bijzondere bloem die ik graag gebruik als een glutonarm zuurdesembrood wil maken. Tritordeum bevat ongeveer 40% minder gluteneiwitten dan traditionele tarwe en is daardoor een interessante glutenarmere optie voor het bakken van zuurdesembrood. De bloem bevat echter nog steeds gluten en is niet geschikt voor mensen met coeliakie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTritordeum is ontstaan uit een natuurlijke kruising tussen harde tarwe en wilde gerst. Deze bloem heeft een lichtzoete, zachte smaak met een subtiele nootachtige ondertoon. Hierdoor geeft Tritordeum brood een herkenbaar aroma en een mooie goudgele kleur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eWaarom raad ik Tritordeum T65 aan?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBevat circa 40% minder gluteneiwitten dan traditionele tarwe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEen glutenarmere optie voor zuurdesembrood\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLichtzoete, nootachtige smaak\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeeft een goudgele, luchtige kruim\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRijk aan vezels en luteïne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eGeschikt voor diverse broodsoorten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDuurzamer graan met een lager waterverbruik\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eWat krijg je?\u003c\/h5\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 kg \u003cstrong\u003eSpaanse Tritordeum T65-bloem\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerpakt in een stevige, hersluitbare en herbruikbare zak\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTritordeum kan volledig worden gebruikt of worden gemengd met andere bloem- en meelsoorten. Door Tritordeum bijvoorbeeld te combineren met een sterke T65-bloem, krijg je extra deegkracht terwijl je de kenmerkende smaak en kleur behoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"nutrition-info\"\u003e\n\u003ch5\u003eVoedingswaarde\u003c\/h5\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePer 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eHoeveelheid\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1450 kJ \/ 345 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan verzadigd\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKoolhydraten\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e- waarvan suikers\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiwit\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoedingsvezel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eZout\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,01 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cstyle\u003e\n.nutrition-info {\n  margin: 20px 0;\n}\n\n.nutrition-info table,\n.nutrition-info thead,\n.nutrition-info tbody,\n.nutrition-info tr,\n.nutrition-info th,\n.nutrition-info td {\nfont-family: inherit;\nfont-size: inherit;\n}\n\n.nutrition-info table {\nwidth: 100%;\nborder-collapse: collapse;\nmargin-bottom: 15px;\n}\n\n.nutrition-info th,\n.nutrition-info td {\npadding: 8px;\nborder-bottom: 1px solid #eee;\ntext-align: left;\n} \u003c\/style\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Deegmakers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65269891203421,"sku":null,"price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/0199\/1261\/files\/T65_tridordeum.png?v=1784202193","url":"https:\/\/www.deegmakers.nl\/products\/tridordeum-t65-1-kg","provider":"Deegmakers","version":"1.0","type":"link"}