Keltisch Zeezout Le Guérandais – Voor smaakvol zuurdesembrood
Keltisch zeezout van Le Guérandais is ideaal voor het bakken van zuurdesembrood. Het ongeraffineerde zout geeft je brood een diepe, volle smaak en ondersteunt een gezonde fermentatie. Dankzij de lichte vochtigheid mengt het zich gemakkelijk met het deeg en draagt het bij aan een zachte korst en een rijk aroma.
Waarom kiezen voor Keltisch Zeezout?
- Ongeraffineerd en onbewerkt
- Handmatig geoogst volgens traditionele methoden
- Licht vochtige textuur met een grijze kleur
- Rijk aan natuurlijke mineralen
- Relatief laag in natrium
- Geschikt voor diverse culinaire toepassingen
Wat krijg je?
1 kg Keltisch grof grijs zeezout (Guérande zeezout) van Le Guérandais, verpakt in een stevige en herbruikbare zak.
Over Le Guérandais
Keltisch Zeezout Le Guérandais wordt met de hand geoogst in de Guérande-regio in Frankrijk, waar eeuwenoude tradities nog steeds worden toegepast. Het zout wordt eenvoudig gedroogd en geplet, waardoor de natuurlijke mineralen behouden blijven. De grijze kleur en licht vochtige textuur geven het zout zijn authentieke karakter. Dankzij het lagere natriumgehalte en de rijkdom aan mineralen zoals magnesium, calcium en kalium is het een puur en smaakvol alternatief voor geraffineerd keukenzout – en onze favoriet voor zuurdesembrood.
Allergeneninformatie
Bevat geen bekende allergenen.
Bewaartip
Bewaar het zout koel, droog en donker, uit de buurt van direct zonlicht, om de kwaliteit en natuurlijke eigenschappen optimaal te behouden.
- Voedingswaarde
- Extra info
| Per 100 g | Hoeveelheid |
|---|---|
| Energie | 0 kJ / 0 kcal |
| Vet | 0 g |
| - waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| - waarvan suikers | 0 g |
| Eiwit | 0 g |
| Zout | ca. 98 g |
Kenmerken
| Structuur | Licht vochtig, grof grijs zeezout |
| Herkomst | Guérande, Frankrijk |
| Productie | Handmatig geoogst, ongeraffineerd |
Mineralen
| Magnesium | Aanwezig (natuurlijk) |
| Calcium | Aanwezig (natuurlijk) |
| Kalium | Aanwezig (natuurlijk) |