Meld je hier aan als je een seintje wilt bij nieuwe workshops.
Super lekker en leuk! Met de Deegmakers methode maak ik de lekkerste broden en de online cursus zit goed in elkaar. Video’s en goede tips. Ben enorm blij en mijn omgeving inmiddels ook met alle broden!
Eerste brood ziet er goed uit! Fijn de combi tussen papieren handleiding en video’s!
Onder de deskundige en enthousiaste leiding van Frederik heb ik gisteren in korte tijd veel geleerd en heerlijke broden gebakken!! Een echte Zuurdesembroodbakkeraanrader!!!
Met een beetje thuisbak-ervaring kwam ik deze workshop in, want ja, aan wie stel je je vragen als je alleen maar YouTube hebt om van te leren? Ik wilde die gezonde bubbelige starter wel eens in het echt zien en ruiken. En hoe weet je of je deeg klaar is voor het bakken als je dit nooit zelf hebt gevoeld? Deze workshop heeft me dé basis gegeven die ik miste, al mijn vragen zijn beantwoord en mijn hemel, wat smaakt dit brood lekker! Het was een heel leerzame avond en Frederik en Wouter vormden een topduo: Frederik met al zijn bakkerservaring en Wouter met al zijn thuisbak-ervaring. Je krijgt hier écht alle antwoorden op je vragen. Er is zelfs nazorg voor als je thuis even vastloopt. Gun het jezelf! Je gaat erg enthousiast naar huis.
Deskundige en heel aardige bakkers van Batard Bakery. Heel goed georganiseerd. Veel geleerd over technieken, veel gedaan, kunnen oefenen, ook leuk om ervaringen van andere desembakkers te horen. En erg lekker brood gebakken en deeg mee naar huis om verder te verwerken. Aanrader!
Super handleiding, duidelijk en makkelijk om te volgen.
Hoi Valesca,
Bedantk voor je review! Wat fijn om te horen dat de Deegmakers Methode je goed op weg helpt bij het bakken van je (eerste) broden.
Met vriendelijke groet,
Frederik van Deegmakers
Prima product. Had deze al eens eerder gebruikt tijdens een cursus. Ze bevallen beter als de rieten rijsmandjes.
Mooie uitgebreide beschrijving, echter miste toch wat info waardoor ik soms niet wist hoe en wat.
Hoi Eva,
Wat fijn om te horen dat de Deegmakers Methode je al grotendeels goed bevalt. We horen graag welke onderdelen je nog mist, zodat we de methode verder kunnen blijven verbeteren voor thuisbakkers zoals jij. Zou je dit ons willen mailen?
Aarzel niet om ons te mailen als je nog vragen hebt; we helpen je graag verder.
Met vriendelijke groet,
Frederik van Deegmakers
Wat een heerlijke smaak! Top in het brood en ook los om te dippen met goede olijfolie!
Prima, heel fijn in het gebruik
Hoi Lili,
Wat fijn om te horen dat de rijsmandjes je goed bevallen en bijdragen aan het bakken van mooie broden. Succes met de volgende baksels!
Met vriendelijke groet,
Frederik
Deegmakers
