Het ideale Weckpotje voor je onderhoudsstarter
Dit is wat ons betreft het perfecte weckpotje voor je starter. Ideaal voor je onderhoudsvoedingen doordeweeks, wanneer je je starter rustig opbouwt richting het bakweekend.
Wij gebruiken dit potje zelf bijvoorbeeld voor een kleine opfrisvoeding van 5 gram starter met 50 gram T65 en 50 gram water. Dat mengen we eerst in een aparte kom en gieten we daarna in de weckpot. Door de rechte en smalle vorm krijgt je starter mooi de ruimte om stevig omhoog te rijzen. Dankzij het heldere glas zie je bovendien precies hoeveel volume je starter wint. Dat maakt het niet alleen praktisch, maar ook gewoon heel fijn werken.
Waarom wij zo graag met een weckpot werken? Omdat dit type pot sterk, degelijk en enorm handig in gebruik is. Het glas is stevig en de deksel is verrassend veelzijdig. Zodra je je vers gevoede starter in de pot hebt gedaan en je startniveau hebt gemarkeerd, kun je de deksel er los op laten vallen. Zo is je starter goed beschermd tegen fruitvliegjes, terwijl er nog steeds voldoende luchtuitwisseling mogelijk blijft. Dat is belangrijk, want zo kan je starter blijven ademen en profiteren van de natuurlijke gisten en bacteriën uit de omgeving.
Sluit je een starter te strak af, dan werkt dat vaak minder prettig. Met deze weckpot creëer je precies de juiste omstandigheden voor een gezonde en actieve starter. Is je starter daarna mooi gerezen en klaar voor rust, dan zet je hem in de koelkast en kun je de pot eventueel wel dichtklemmen.
Echt, dit is een pot waar je veel plezier van gaat hebben. Een goede starter verdient een goed huisje.
Specificaties
Inhoud: 272 ml
Hoogte: 132 mm
Gewicht: 286 g
Uitvoering: rond
Materiaal sluiting: verzinkt metaal
Kleur deksel: transparant
Kleur onderzijde: transparant
Diameter rubber ring: 67 mm
2 rijsmandjes besteld. Ik moest even wachten op de levering als gevolg van feestdagen, maar dat stond ook op de site vermeld dat het dan iets langer kan duren. Inmiddels heb ik de rijsmandjes 3x gebruikt en ik ben er erg blij mee. De broodjes komen er makkelijk uit en schoonmaken is ook geen probleem. Goede aankoop!
Mega leuke cursus. Heel veel geleerd en ook super praktisch info waardoor je thuis meteen aan de slag kunt. Als je twijfelt of je moet boeken: doe het, ga je geen spijt van krijgen!
Zijde zachte topkwaliteit om de mooiste zuurdesembroden te bakken, ik ben fan!
Goede tips en tricks, perfect pizza deeg en heel gezellig
Hele leuke en leerzame workshop, waarbij wordt ingegaan op technieken, het toevoegen van kookstukken en het maken van eigen recepten. Er was een goede balans tussen theorie en praktijk en leuk om te oefenen met gelijkgestemden. Aanrader!

